Lachspfanne

Gesundes Fischfett und fast keine Kohlenhydrate!

Zutaten

• 250 Gramm Lachsfilet (frisch oder tiefgefroren)
• 20-30 Gramm Lauchzwiebel
• 100 Gramm Chiccoree
• 250 Gramm Shiratakinudeln
• 1El Gemüsebrühe (z.B. Tellofix)

Zubereitung

• Lachs auftrauen lassen. In der Pfanne zubereiten.
• Lauchzwiebel  und Chiccoree andünsten.
• Shiratakinudeln absieben und waschen. In Gemüsebrühe 5 Minuten kochen. Abseien.
• Nudeln mit Lachs und Gemüse mischen.
• Mit Salz und Pfeffer und/oder Telofix abschmecken.